Непереносимость лактозы является распространенной причиной отказа от молока и молочных продуктов. А чем является сама по себе лактоза?

сахар
молочная кислота
протеин
процесс молочнокислого брожения
Лактоза пред­став­ля­ет собой ди­са­ха­рид, который со­став­ля­ет ок. 2-8% молока. Не­пе­ре­но­си­мость лактозы не является ал­лер­ги­ей, это не­спо­соб­ность ор­га­низ­ма пе­ре­ва­ри­вать ее, что связано с от­сут­стви­ем со­от­вет­ству­ю­ще­го пи­ще­ва­ри­тель­но­го фермента - лактазы. Функция лактазы - это пе­ре­ва­ри­ва­ние и по­гло­ще­ние ор­га­низ­мом глюкозы и га­лак­то­зы.

распределение ответов

сахар
молочная кислота
протеин
процесс молочнокислого брожения
ответы
flagФинляндия
85%
7%
3%
3%
28
flagИталия
70%
14%
4%
9%
41
flagУкраина
70%
16%
4%
8%
24
flagНорвегия
66%
15%
2%
15%
39
flagМалайзия
65%
21%
6%
6%
32
flagПольша
58%
21%
9%
9%
17336
flagИспания
58%
16%
20%
0%
24
flagВеликобритания
55%
18%
13%
12%
518
flagИндия
55%
25%
10%
9%
319
flagИрландия
53%
20%
14%
10%
78
flagНидерланды
53%
24%
16%
5%
54
flagАвстрия
52%
23%
14%
9%
21
flagГермания
50%
25%
11%
12%
215
flagАвстралия
49%
16%
21%
13%
61
flagСША
48%
22%
14%
13%
873
flagКанада
48%
27%
14%
9%
81
flagПакистан
48%
24%
20%
8%
25
flagФранция
45%
27%
16%
10%
37
flagФилиппины
42%
31%
10%
12%
47
flagЧехия
42%
42%
10%
5%
19

Пол

men57%
women58%
сахар
57%
58%
молочная кислота
21%
21%
протеин
11%
11%
процесс молочнокислого брожения
8%
8%

Языковые версии

вопрос
ответы
результаты
flag
Непереносимость лактозы является распространенной причиной отказа от молока и молочных продуктов. А чем является сама по себе лактоза?
10
50%

Детали

автор: Ирина
Иллюстрация: Steven Depolo
tools
Нужно улучшить этот вопрос? Улучши это.
Bопросы викторины переведены пользователями для других пользователей. Перевести вопрос.