Непереносимость лактозы является распространенной причиной отказа от молока и молочных продуктов. А чем является сама по себе лактоза?

сахар
молочная кислота
протеин
процесс молочнокислого брожения
Лактоза пред­став­ля­ет собой ди­са­ха­рид, который со­став­ля­ет ок. 2-8% молока. Не­пе­ре­но­си­мость лактозы не является ал­лер­ги­ей, это не­спо­соб­ность ор­га­низ­ма пе­ре­ва­ри­вать ее, что связано с от­сут­стви­ем со­от­вет­ству­ю­ще­го пи­ще­ва­ри­тель­но­го фермента - лактазы. Функция лактазы - это пе­ре­ва­ри­ва­ние и по­гло­ще­ние ор­га­низ­мом глюкозы и га­лак­то­зы.

распределение ответов

сахар
молочная кислота
протеин
процесс молочнокислого брожения
ответы
flagФинляндия
90%
4%
2%
2%
43
flagШвейцария
77%
12%
10%
0%
48
flagУкраина
70%
21%
3%
4%
84
flagОбъединённые Арабские Эмираты
67%
17%
10%
4%
46
flagИталия
64%
14%
10%
8%
56
flagНидерланды
62%
23%
8%
5%
108
flagПольша
59%
21%
9%
9%
28684
flagВеликобритания
59%
16%
10%
12%
824
flagНорвегия
58%
17%
8%
14%
56
flagПакистан
57%
15%
14%
12%
57
flagМалайзия
57%
23%
7%
11%
42
flagГермания
55%
22%
10%
11%
330
flagИрландия
54%
23%
11%
10%
118
flagИндия
53%
26%
10%
10%
456
flagФранция
51%
24%
15%
9%
66
flagСША
49%
22%
14%
13%
1133
flagАвстралия
46%
17%
25%
11%
76
flagКанада
44%
28%
16%
9%
109
flagНеизвестный
40%
32%
12%
13%
1444
flagФилиппины
37%
29%
12%
18%
64

Пол

men52%
women58%
сахар
52%
58%
молочная кислота
25%
21%
протеин
11%
11%
процесс молочнокислого брожения
10%
8%

Языковые версии

вопрос
ответы
результаты
flag
Непереносимость лактозы является распространенной причиной отказа от молока и молочных продуктов. А чем является сама по себе лактоза?
54
57%

Детали

автор: Ирина
Иллюстрация: Steven Depolo
tools
Нужно улучшить этот вопрос? Улучши это.
Bопросы викторины переведены пользователями для других пользователей. Перевести вопрос.